“五真陈皮标准”发布 助力行业供应链健康发展

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    新会陈皮是近年来国内增长势头强劲的道地特色农产品。数据显示，新会陈皮全产业链总产值从2015年的11亿元增长到2025年的283亿元,10年增长25倍,带动超8万人就业，是助力地方富民兴村的特色产业。
9 K* g, z+ U2 Q2 y    在产业规模持续扩张、市场热度不断走高的同时，信任体系建设滞后成为制约行业高质量发展的突出难题。市场中产地冒充、年份虚标、工艺不规范等乱象多发。业内普遍认为，当前新会陈皮行业的瓶颈不在于产能供给，而在于缺少一套可信、可核验、可追溯的品质证明体系。
    在此背景下，11月6日，东方甄选发布自营新会陈皮，并同步发布《东方甄选五真陈皮标准》，从陈皮的产地、品种、仓储、工艺、安全五个维度作出严格且详细的约定，参与推动产业规范化建设。
- I" I- @  w* R/ S' c    东方甄选锚定新会核心产区，对合作果园的空气、土壤、种苗进行前置检测，建立“一园一档”，指标不达标的果园不予合作。在采收过程中，执行一果一剪，车辆铅封流转，核对编号入库，杜绝原料调换的风险。团队还设置专属恒温干仓，门禁、温湿度与视频全程监控，并实行每月飞检，规避闷仓与非正常催陈。在加工工艺上，采用对称三刀法开皮，优先日光生晒，拒绝熏硫和高温速成，让时间成为产品的一部分。
; |) m' z) U+ K. m    标准之外，更关键的是执行。在合作模式上，东方甄选从“凭信任进货、凭运气卖货”转向全链路自控：以当年新皮价采购，提前锁定需求量与果园资源；供应商负责鲜果初制与仓库日常管理，并提供果园信息与溯源资料；东方甄选则派出品控团队常态化源头驻场全天候管控。
4 c( I4 F& ]$ P0 I    支撑全周期管控的，是持续加码的品控投入。东方甄选不断抬高自营品的品控成本，2027财年品控成本将突破1亿元，主要用于源头驻场、第三方检测、每月飞检与全流程溯源。随着自营农产品矩阵的拓展，东方甄选正在把规范化、科学化的管理标准沉淀为一套可核验、可复制的行业样本，既回应用户对品质的关注，也助力农产品行业良性发展。（张诗奇）

来源：光明网

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